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Les chocolats

Noir

  • Café

    Ganache noire au café enrobée de chocolat noir.

    Chocolate and coffee ganache enrobed in dark chocolate.

  • Miel

    Ganache noire au miel artisanal enrobée de chocolat noir.

    Chocolate and artisanal honey ganache enrobed in dark chocolate.

  • Caramel Salé

    Caramel semi liquide salé enrobée de chocolat noir.

    Chocolate enrobed in dark chocolate.

  • Guanaja

    Ganache au chocolat noir 70% d’origine Guanaja relevée d’une touche de vanille Bourbon, enrobée de chocolat noir.

    Dark chocolate from Guanaja and Bourbon vanilla ganache, enrobed in dark chocolate.

  • Caramel Vanille

    Caramel semi liquide à la Vanille enrobée de chocolat noir.

    Chocolate enrobed in dark chocolate.

  • Menthe

    Ganache noire à la menthe fraiche enrobée de chocolat noir.

    Chocolate and fresh mint ganache enrobed in dark chocolate.

  • Griotte

    Cerise macérée au kirsch enrobée de chocolat noir.
    Kirsch infused macerated cherries covered in dark chocolate.

  • Zuela

    Ganache noire à la pâte de cacao origine Equateur et Venezuela enrobée de chocolat noir.

    Dark ganache with cacao mass from Ecuador and Venezuela coated in dark chocolate.

  • Madou

    Ganache noire à la pâte de cacao origine Madagascar et Pérou enrobée de chocolat noir.
    Dark chocolate with cacao paste from Madagascar and Peru coated in dark chocolate.

  • Coco

    Ganache noire à la pâte de cacao origine Madagascar et Pérou enrobée de chocolat noir.

    Almond and hazelnut praliné with grilled grated coconut enrobed in Dark chocolate.

  • Beurre d'érable

    Beurre d’érable enrobé de chocolat noir.

    Maple butter covered in dark chocolate.

Lait

  • Noisettes

    Praliné aux noisettes du Piémont enrobé de chocolat au lait.

    Exquisite Piedmont hazelnuts praliné enrobed in milk chocolate.

  • Feuilletine

    Praliné noisette fondant sur une feuilletine croustillante enrobé de chocolat au lait.

    Melt-in-the-mouth hazelnut praliné with crunchy feuilletine enrobed in milk chocolate.

  • Lait

    Ganache onctueuse au chocolat au lait enrobée de chocolat au lait.

    Milk chocolate creamy ganache enrobed in milk chocolate.

  • Rocher

    Praliné noisette et éclats d’amandes grillées enrobé de chocolat au lait.

    Hazelnut praliné with grilled almond crunches enrobed in milk chocolate.

  • Dulcey

    Ganache au chocolat blond enrobée de chocolat au lait.

    Creamy blond chocolate ganache enrobed in milk chocolate.

Thés et épices

  • Earl grey

    Ganache noire au thé earl grey enrobée de chocolat noir.

    Chocolate ganache infused with earl grey tea enrobed in dark chocolate.

  • Jasmin

    Ganache noire au thé jasmin enrobée de chocolat noir.

    Chocolate ganache infused with jasmin tea enrobed in dark chocolate.

  • Samba

    Ganache noire au thé fruité Samba, enrobée de chocolat noir.

    Chocolate ganache infused with an exotic mix of flower fruits and herbs tea enrobed in dark chocolate.

  • Gingembre

    Ganache noire au gingembre confit enrobée de chocolat noir.

    Chocolate and candied ginger ganache covered in dark chocolate.

  • Pain d'épices

    Ganache noire aux notes de pain d’épices enrobée de chocolat noir.

    Chocolate and gingerbread spices ganache enrobed in dark chocolate.

Fleurs et Fruits

  • Violette

    Ganache noire à la violette enrobée de chocolat noir.

    Chocolate and violet flower ganache enrobed in dark chocolate.

  • Rose

    Ganache noire à la rose enrobée de chocolat noir.

    Dark chocolate mixed with rose essence oil, enrobed in dark chocolate.

  • Coquelicot

    Ganache noire au coquelicot enrobée de chocolat noir.

    Chocolate and poppy flower ganache enrobed in dark chocolate.

  • Citron Vert

    Ganache noire au citron vert enrobée de chocolat noir.

    Chocolate and lime ganache, enrobed in dark chocolate.

  • Framboise

    Ganache noire à la framboise enrobée de chocolat noir.

    Chocolate and raspberry ganache, enrobed in dark chocolate.

  • Fruit de la passion

    Ganache noire exotique au fruit de la passion enrobée de chocolat noir.

    Chocolate and exotic passion fruit ganache enrobed in dark chocolate.

  • Fraise

    Ganache noire à la fraise enrobée de chocolat noir.

    Chocolate, strawberry and strawberry liquor ganache, enrobed in dark chocolate.

Crèmes

  • Crème au Beurre

    Recette traditionnelle fondante enrobée de chocolat noir.

    Traditional fondant recipe covered in dark chocolate.

  • Crème Orange

    Recette traditionnelle fondant à l'orange enrobée de chocolat noir.

    Traditional orange fondant recipe covered in dark chocolate.

  • Crème Cerise

    Recette traditionnelle fondant à la cerise enrobée de chocolat noir.

    Traditional cherries fondant recipe covered in dark chocolate.

  • Crème Citron

    Recette traditionnelle fondante au citron enrobée de chocolat noir.

    Traditional lemon fondant recipe covered in dark chocolate.

  • Cerise au Marasquin

    Cerise Marasquin enrobée de chocolat noir.

    Marasquin cherries covered in dark chocolate.

  • Crème Érable et Noix

    Recette traditionnelle à l’érable et noix de Grenoble enrobée de chocolat noir.

    Traditional mapple recipe with covered in dark chocolate.

Caramel dur

  • Caramel dur chocolat

    Caramel chocolat à l’ancienne enrobé de chocolat noir. 

    Old-fashioned chocolate caramel covered in dark chocolate.

  • Caramel dur au Miel

    Caramel au miel à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

    Old-fashioned honey caramel covered in dark chocolate.

  • Caramel dur

    Caramel à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

    Recette traditionnelle fondant à la cerise enrobée de chocolat noir.

Classique

  • Croquant

    Recette traditionnelle de praliné croustillant aux noisettes enrobées de chocolat noir.

    Traditional recipe for crispy praline with hazelnuts covered in dark chocolate.

  • Praline

    Recette traditionnelle de praliné aux noisettes enrobées de chocolat noir.

    Traditional recipe of hazelnut praline covered in dark chocolate.

  • Pâte d'amande

    Recette traditionnelle de pâte d'amande enrobée de chocolat noir.

    Traditional recipe for marzipan covered in dark chocolate.

  • Guimauve

    Recette traditionnelle de guimauve enrobée de chocolat noir.

    Traditional marshmallow recipe covered in dark chocolate.

Nouveautés

  • Sésame

    Praliné
    aux sésame enrobage chocolat noir

    Sesame praliné coated with dark chocolate